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Le Couvent des Jacobins fait partie de ces lieux dont l'âme fige irrésistiblement son empreinte dans la mémoire de ceux qui le visitent. Il est un magnifique représentant de l’héritage matériel et immatériel des moines dominicains et de l’histoire viticole de la région.
Le domaine, Grand Cru Classé de Saint-Émilion depuis 1969, est en transition vers l’agriculture biologique.
Ma mission : Je travaille avec le Couvent des Jacobins depuis plusieurs années maintenant. La première collaboration fut de photographier tous les millésimes du Couvent des Jacobins afin de constituer une grande bibliothèque d'images de leur production et de réaliser les premières images "presse" de leur nouvelle cuvée CALICEM. Ensuite, des images des travaux de la vigne et de leurs nouvelles installations ont été réalisées pour alimenter leur base de photos pour leurs réseaux sociaux et leurs plaquettes commerciales.
